為推動我省糧油食品領域團體標準的發(fā)展壯大，浙江省糧食行業(yè)協(xié)會于2024年7月30-31日在杭州召開《浙江米粉干》團體標準評審會，會議由協(xié)會秘書長俞力主持，快鹿集團受邀派專家張帆參加會議。
米粉干是浙江具有影響力和代表性的地方特色產品，也是普通市民餐桌上的一道家常主食。目前，國家、地方、行業(yè)沒有制定相應的標準，關于米粉干產品及加工制作規(guī)范，產品執(zhí)行的企業(yè)標準也各不相同?？炻辜瘓F在上世紀九十年代就涉足米粉干的規(guī)?；a和銷售，率先研制成功了預包裝米粉干，由于選料純正衛(wèi)生、管理規(guī)范有序、采用手工工藝技法，產品保持了大米固有的香味，“鹿佳”“快鹿有禮”等品牌粉干產品深受廣大消費者喜愛。公司還制定了米粉干企業(yè)標準，為溫州地區(qū)傳統(tǒng)粉干制作工藝的改良和提升起到了很大的推進和促進作用。
作為浙江省農業(yè)龍頭企業(yè)和溫州市糧食產業(yè)聯(lián)合會會長單位，2022年以來，快鹿集團積極發(fā)展食用油、大米等糧食加工產業(yè)，建成了年產萬噸的食用油生產線和日產200噸大米的加工生產線，糧食制品銷售額超億元，成為浙南地區(qū)重要的糧食制品生產企業(yè)。本次受省糧食行業(yè)協(xié)會邀請，作為標準發(fā)起單位之一，參與《浙江米粉干》團體標準制定，派出專家認真審閱標準資料，并在會上就標準的修訂提出了許多建設性意見。
下一步，快鹿集團將繼續(xù)關注標準修改的工作進度，與協(xié)會保持密切溝通，同時也積極開展米粉干、年糕等糧食制品的產品研發(fā)，讓優(yōu)質的浙江米粉干更好地走進千家萬戶。
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